Gastropop: La vuelta a Catalunya sin moverse de Barcelona

El Poble Espanyol nos invita a conocer la cultura gastronómica catalana cada último sábado de mes con jornadas festivas que nos acercan a la cultura agroalimentaria.

La primera jornada será este sábado 25 de febrero con La Calçotada Popular. Fiesta del Calçot de Valls.

Esta iniciativa tiene como objetivo promocionar la producción de calidad catalana y contará con la colaboración de varias Denominaciones de Origen (DO) como la DO Catalunya, Indicacions Geogràfiques Protegides (como la IGP Calçot de Valls o la IGP Pollastre Raça Prat), dela FCAC (Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya) y con el apoyo del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya.

Y es que Catalunya cuenta con 11 Denominaciones de Origen (DO), solo en lo que se refiere a vinos como la DO Catalunya, y en el área de la alimentación hay 10 Indicacions Geogràfiques Protegides como la IGP Avellana de Reus que podremos degustar en la jornada de este sábado.

Las gastropop estarán divididas en cuatro áreas de actividad:

-         Mercado de degustación y venta de productos, salas de degustación (vinos, cavas, etc) y taller de cocktails todo el día.

-         Almuerzo popular para unas 1000 personas. El tique de este sábado incluye 12 calçots (IGP Calçot de Valls), salsa romescu apta para celíacos, para beber un vaso de vino tinto de la Cooperativa Falset Marçà o de vino rosado de la Cooperativa de Bràfim y de postre naranjas a cargo de Mami Taronges y surtido de futos secos DOP Avellanes de Reus, para prevenir las indeseadas manchas un babero IPG Calçots de Valls y un obsequio para niños y niñas de l’Auca del Calçot.

-         Talleres para niños y adultos. Este sábado nos ofrecerán un taller donde se podrá aprender como se cultiva el calçot.

-         Actividades lúdicas. En esta ocasión se hará un pregón con la colaboración de los teatros Poliorama y Victoria. También habrá una actuación de los Castellers de Santa Coloma.

Y próximamente podremos disfrutar de las siguientes Gastropop: Bacanal en Cuaresma. La fiesta del Cerdo el 31 de marzo, la Lonja del Mediterráneo. La fiesta del pez y del marisco el 28 de abril. De buena leche. La fiesta de los quesos artesanos catalanes el 26 de mayo.

Bon profit!

Gastropop

Sábado 25 de febrero a partir de las 11 h.

Calçotada de 13 a 16 h.

Entrada gratuïta para los residentes en Catalunya. Precio calçotada 7.50 €

Podéis comprar los tiques aquí

LVMG

Italia, el país de la ciudad eterna

El viaje que os proponemos hoy es a un país muy cercano y conocido para nosotros, y también para cualquier persona del mundo, ya que es un país que ha exportado su gastronomía por todo el globo terráqueo. Allá donde viajes siempre encontrarás una pizzería donde degustar su producto más conocido.

En un país con un clima y un suelo tan variado cabe esperar una gran diversidad de alimentos como por ejemplo las aceitunas en el sur y los cereales como el arroz o el trigo en el norte que, junto a la gran influencia que recibió de otros países como Grecia o África, han ayudado a confeccionar una gastronomía variadísima y muy imitada en todo el mundo.

En Barcelona quedan todavía vestigios de la expansión romana por el Mediterráneo, como los restos de muralla de la antigua ciudad de Barcino, restos de un acueducto o el Templo de Augusto, que se pueden encontrar dando un paseo por el barrio gótico de nuestra ciudad. No sólo compartimos la famosa dieta mediterránea sino que todavía se pueden admirar los restos de un pasado común.

Aunque hay algo más allá de la pizza y la pasta, nosotros hoy nos centraremos en estos alimentos que tanto nos gustan y que hemos hecho nuestros. El restaurante que hemos escogido es I Sapori d’Italia.

Nosotros pedimos:

De primero dos ensaladas para compartir entre 5 personas:

Ensalada de espinacas y parmesano

Ensalada de micuit y trufa con vinagreta de nueces

Después un plato para cada uno:

Raviolis de bufala a la carbonara
Rissotto de ceps y trufas

Mezza luna de ricotta al pomodoro

Spaguetti frutti di mare

Ravioli de mela (manzana) con foie y trufa

Ensalada de micuit y trufa con vinagreta de nueces

Ensalada de espinacas y parmesano

Mezza luna de ricotta al pomodoro

Ravioli de mela (manzana) con foie y trufa

Spaguetti frutti di mare

Rissotto de ceps y trufas

Raviolis de bufala a la carbonara

Tarta tatín

De postre probamos solamente una tarta tatín que estaba buenísima.

Todos tomamos café y la cena salió por 20 euros por persona. Está muy bien la relación calidad precio.

Era la segunda vez que íbamos y nos gustó tanto la primera vez que quisimos repetir. La primera vez que fuimos quedamos muy contentos con todo, el lugar es muy acogedor, la comida nos sorprendió por lo variado de su carta y lo delicioso que estaba todo, y el servicio fue muy atento y eficiente. Pero esta vez la atención del camarero no nos pareció adecuada. Fuera de esto el lugar es muy recomendable, porque la verdad es que todos podemos tener un mal día, así que otro restaurante que añadir a vuestra lista.

Para los que queráis disfrutar de la gastronomía italiana en casa os recomendamos ir a comprar pasta fresca a Delizie, donde encontrareis, además de pasta, todo tipo de salsas y aderezos, quesos, vinos, etc.

Buon appetito!

Restaurante

I Sapori d’Italia

C/ Aribau, 152, 08036 Barcelona

932 17 47 08 ‎

Tienda de gastronomía italiana

Delizie

C/  Balmes, 149

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